华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之火腿冬瓜汤的做法。具体内容如下：火腿冬瓜汤是一道浙江杭州的传统名菜，属于淮扬菜系，火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令汤水非常鲜美。

火腿冬瓜汤的原料配方：火腿50克，冬瓜250克，西红柿50克，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

火腿冬瓜汤的做法：1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块，

2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片，

3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中，

4.把西红柿块放入汤内即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大浙江小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于浙江小吃或火腿冬瓜汤的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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