华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之鸡腿芋艿的做法。具体内容如下：鸡腿芋艿是浙江地区传统名菜，属于浙菜系。主要原料是鸡腿、芋头，口味是香，工艺是煮，难度属于中级。其中芋头含淀粉多，120克的芋头约于半碗米饭的热量，故一次不宜吃得太多。

鸡腿芋艿的原料配方：鸡腿800克、芋头200克、盐3克、味精2克、大葱5克、香油2克、植物油50克。

鸡腿芋艿的做法：1. 鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块；

2. 热锅加油，倒入鸡腿块及芋头块翻炒数下，捞起；

3. 锅内留少许，再将鸡腿块及芋头块倒入，加盐、味精、高汤，中火焖煮25分钟，起锅前淋上麻油并撒上葱花即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大浙江小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于浙江小吃或鸡腿芋艿的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

餐饮培训电话：023-62408880      023-62598719     手机：153-2038-8189     微信：hf88189

欢迎联系华飞餐饮技术培训总部：www.diyimeishiw.cn            重庆餐饮培训

华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司为让投资者放心考察，在此郑重承诺所有技术学员及加盟商：（产品不满意-分文不收；技术学不会-全额退款）