华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是四川小吃之香菇炖腊肉的做法。具体内容如下：香菇炖腊肉是一道由腊肉、香菇等为材料做成的菜品，属于川菜。

香菇炖腊肉的原料配方：香菇、腊肉。

香菇炖腊肉的做法：1、干香菇要先用水泡上半小时，待变软后待用；

2、腊肉用热水漂洗一遍；

3、把香菇和腊肉同时放入高压锅，加水至2/3，可以稍微再加点盐，便可以炖了。

4、大概40分钟左右，炖至腊肉骨头耙软，骨头和香菇的双重香味基本上都融入汤汁内，即可食用。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大四川小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于四川小吃或香菇炖腊肉的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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