华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是四川小吃之虎皮尖椒酿肉的做法。具体内容如下：虎皮尖椒酿肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。

虎皮尖椒酿肉的原料配方：尖椒、肉末、葱花、盐、生抽、鸡精、糖。

虎皮尖椒酿肉的做法：1.肉末用调料搅拌均匀，至有粘性的状态；

2.尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入；

3.平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可。

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