华飞餐饮培训总部接下来为你介绍凉粉培训。凉粉是传统的汉族小吃，调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

      凉粉的制作方法是将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。

      培训内容：

      一：凉粉的技术大全概述；

      二：原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

      三：原料、配料、设备、采购方案、及最低价格；

      四：原料存放、保鲜技术；

      五：凉粉的制作技术和配方；

      六：店面规划设计；

      七：开店销售方案；

 八：开店选址指导。

 一、凉粉加盟条件

公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其凉粉加盟店的未来，是代理商经营成功的基本保证，也是双方愉快合作的基础，所以代理商需具备以下条件：

 1）、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用；

 2）、具备企业家的进取精神，强烈的成功欲望；

 3）、具有求进，求实的工作作风和合作态度；

 4）、有志于餐饮事业的热情和韧性；

 5）、有适合的商圈，有现成能够聚集人气的卖场；

 6）、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导；

 7）、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌；

 8）、必须全身心的投入代理店的经营管理；

 总则：做不到以上几条的，请不要给我公司打电话，否则将是自讨没趣!

 二、凉粉加盟优势

 1、共享公司品牌和荣誉。

 2、提供公司所有经营管理，管理技术，员工手册。

 3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案。

 4、提供开业前培训。

 5、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画。

 6、负责对代理商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指。

 7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目。

 三、凉粉布店规划

 ●直辖市或省级城市以区为单位，一个区只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据；

 ●一般地级市，市区内只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据；

 ●一个县级城市公司只发展一家，具体地点以合同签定为准；这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。

 四、凉粉加盟基本条件

 1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情；

 2、具备良好的商业信誉，认同【华飞四季旺】经营理念，积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉；

 3、具备良好的社会关系和沟通能力；

 4、具有足够的资金实力，有固定的经营场所。

 五、凉粉技术加盟方案

 注：公司可提供上门开店一条龙服务（即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店招牌设计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统一安排、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划，正式开业）。

 六、凉粉合作流程

 七、联系方式

 普通咨询：023-62408880 023-62598719

 传      真：023-62775445

 业务经理：刘经理：18983358189 张经理：15320388189

 代理咨询：陈  总：18908366888

 公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校

 联系地址：重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋5楼6号

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