烤全羊加盟
餐饮加盟之烤全羊加盟。烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊源于蒙古族，是蒙古族接待贵客的一道名菜。烤全羊色、香、味、形俱全，别有风味。 烤全羊由来：据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类试用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。 烤全羊菜品介绍：新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用，在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商品贸易交流会)上以及年节集市里，常常有巴郎(维吾尔族小伙子)叫卖烤全羊的。烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受各族消费者青睐。 烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。 烤全羊菜品特色：烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。 一、烤全羊加盟条件 公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其烤全羊加盟店的未来，是代理商经营成功的基本保证，也是双方愉快合作的基础，所以代理商需具备以下条件： 1）、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用 2）、具备企业家的进取精神，强烈的成功欲望 3）、具有求进，求实的工作作风和合作态度 4）、有志于餐饮事业的热情和韧性 5）、有适合的商圈，有现成能够聚集人气的卖场 6）、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导； 7）、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌 8）、必须全身心的投入代理店的经营管理； 总则：做不到以上几条的，请不要给我公司打电话，否则将是自讨没趣! 二、烤全羊加盟优势 1、共享公司品牌和荣誉 2、提供公司所有经营管理，管理技术，员工手册 3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案 4、提供开业前培训 5、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画 6、负责对代理商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指 7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目 三、烤全羊布店规划 ●直辖市或省级城市以区为单位，一个区只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据； ●一般地级市，市区内只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据； ●一个县级城市公司只发展一家，具体地点以合同签定为准；这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。 四、烤全羊加盟基本条件 1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情； 2、具备良好的商业信誉，认同【华飞四季旺】经营理念，积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉； 3、具备良好的社会关系和沟通能力； 4、具有足够的资金实力，有固定的经营场所。 五、烤全羊技术加盟方案 注：公司可提供上门开店一条龙服务（即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店招牌设计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统一安排、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划，正式开业）。 六、烤全羊合作流程 七、联系方式 普通咨询：023-62408880 023-62598719 传 真：023-62775445 业务经理：刘经理：18983358189 张经理：15320388189 代理咨询：陈 总：18908366888 公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校 联系地址：重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋5楼6号 更多内容欢迎点击：餐饮培训 www.diyimeishiw.cn！
