六合鱼培训
一、项目介绍
重庆餐饮加盟总部接下来为你介绍六合鱼培训。六合鱼是蒲江特色美食，在蒲江县县城和成佳镇许多农家乐都以此为招牌菜。鱼全是附近长滩湖的大花鲢鱼，多数人在此点食的都是近十斤重的鱼。大厨现杀现烹，鱼肉开片，鱼头、鱼尾、鱼骨切块，用水冲洗，加料和大竹篓用力滤水，最后再加了足够的泡辣椒、泡青菜烧熟。六合鱼吃起来十分过瘾，直接用大勺舀在大碗里吃，麻、辣、鲜、香、嫩、烫，能吃出“六合”的原味来。想学六合鱼技术就到华飞，总部专业的六合鱼培训师傅面对面传授六合鱼技术，一般3-5天即可全部学会。
二、培训内容
1、六合鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、六合鱼底料的识别和配方。
3、六合鱼香料的识别和配方。
4、六合鱼秘制香辣酱的制作和处理。
5、辣椒的制作方法。
6、六合鱼底料的炒制方法。
7、六合鱼原料的加工方法和炒制方法。
8、六合鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、六合鱼主要原材料的好坏识别等。
三、培训优势
1、低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习。
2、费用一次性缴纳，保证中途不加收其他费用。
3、签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利。
4、保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。
5、享有对老师的投诉权，所有六合鱼培训学员对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失。
四、培训承诺
1、教学方式：全程亲自教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会六合鱼技术。
2、学员安排：华飞六合鱼培训项目是面向全国招收学员的。
3、教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，华飞向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3-5天。
华飞餐饮总部专业从事餐饮行业20年，从2006年4月12日至今，公司专业从事餐饮加盟连锁、小吃技术、餐饮培训13年，正规公司安全可靠有保障，开餐饮加盟店、学餐饮技术、参加餐饮培训班请认准华飞标志[华飞]！请认准华飞标志[华飞]！！请认准华飞标志[华飞]！！！