华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是河北小吃之荷叶饼的做法。具体内容如下：荷叶饼是河北承德市特色传统面食。饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝，再辅以甜面酱、葱等食用。

荷叶饼的原料配方：精面粉500克，发酵粉、色拉油、沸水适量。

荷叶饼的做法：1精面粉先用沸水烫至六成熟，再用凉水揉匀。

2.将揉好的面做成20个面剂，擀成2毫米厚的饼；将10个面饼逐个刷上油，另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起（即一个刷过油和一个没刷过油的摞在一起），擀成薄饼。

3.将擀好的薄饼上铛，用中火烙，熟后分离为两张即成。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大河北小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于河北小吃或荷叶饼的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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