华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之白玉翡翠的做法。具体内容如下：白玉翡翠是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。主料由鸡胸肉、豆芽、油菜组成。此菜色泽翠绿，口味清淡。

白玉翡翠的原料配方：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵，盐、酒、淀粉，味精。

白玉翡翠的做法：(1) 鸡肉切丝，放入盐、酒、淀粉腌20分钟。

(2) 豆芽去头尾，油菜对切备用。

(3) 油炒肉丝，倒入豆芽及盐、味精翻炒后盛出。

(4) 将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大广东小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于广东小吃或白玉翡翠的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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